| 麻辣火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 豆腐泡 | 克 | 490千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 400克 | 麻辣火锅热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡，相当于钢铁厂工作66分钟消耗的热量...480 | |||||
麻辣火锅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
家麻家辣火锅油（200克）、干辣椒、干花椒（适量）、菠菜（200克）、羊肉卷（200克）、牛肉卷（200克）、火锅丸（300克）、豆腐泡（200克）、火锅面（1）、食盐（3勺）、味精（3勺）、冰糖（4粒）、姜片（5片）、葱段（5节）、大蒜（5粒）、麻汁（适量）
1/11. 家麻家辣火锅油亮相，好大一罐火锅油， 还有辣椒面沾味包和干花椒干辣椒料包，吃火锅齐全啦
2/11. 根据自己对辣度和麻度的喜好，取适量的花椒和辣椒放入碗中，加入开水浸泡15分钟左右，将水过筛掉，加入锅中
3/11. 加入盐，味精和冰糖， 可以加些醪糟
4/11. 加入火锅油，根据人数适量添加
5/11. 加入开水或高汤，最佳比例火锅油和水比例为1:1.5，（个人感觉太辣，就多加了一些），将水烧开
6/11. 加入备好的葱段、姜片、蒜瓣烧开
7/11. 准备火锅涮菜，菠菜、丸子、牛肉、羊肉等喜欢吃的都可以
8/11. 最爱吃的鱼豆腐、丸子备好
9/11. 水烧开，开涮吧
10/11. 麻辣好过瘾
11/11. 味道真的好足，在家也可以好好吃火锅啦
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、清洁皮肤、抗衰老等功效；可与糙米、白茅根、羊肝搭配；与豌豆、蜂蜜、酸奶相克，同食可能会引起不适；
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有补中益气、治疗高血压、健脾利湿等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣火锅热量524 千卡
- 脂肪17.8 克
- 蛋白质18.25 克
- 碳水化合物8.25 克
- 钠54.5 毫克
- 钙199 毫克
- 铁6.03 毫克
- 钾472 毫克