| 烤红薯鸡胸肉配球芽甘蓝栗子浇汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 红薯 | 克 | 198千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 球芽甘蓝 | 克 | 36千卡 | 36千卡 | 2.55克 | 0.5克 |
| 总量 | 551克 | 烤红薯鸡胸肉配球芽甘蓝栗子浇汁热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡，相当于现代舞118分钟消耗的热量...288 | |||||
烤红薯鸡胸肉配球芽甘蓝栗子浇汁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（2块）、红薯（200克）、球芽甘蓝（100克）、柠檬（1只）、红洋葱（1只）、浓缩鸡汁（45毫升）、黄油（10毫升）、面粉（30毫升）、熟栗子（30毫升）、黑胡椒粉（3克）
1/6. 洗净所有原料。红薯切成1CM厚片，洋葱切丝，栗子切成小粒，球芽甘蓝取完整叶片，放入半个柠檬汁腌制，鸡胸肉沥干用少许盐和胡椒腌制待用。
2/6. 将红薯片用微波炉高火加热8-10分钟，或隔水蒸至红薯成熟，可轻易用叉子戳入。
3/6. 把面粉放入盘中，将已调味的鸡胸肉两面拍上面粉，放入油锅。双面分别中火煎3-5分钟至鸡胸肉成熟。取出鸡胸肉。
4/6. 在锅中放入油，转大火。放入栗子碎、球芽甘蓝、洋葱丝，翻炒2分钟至甘蓝成熟。放入黄油、浓缩鸡汁、半个柠檬汁，加水淹没原料，焖煮至汤汁略收。加盐和胡椒粉调味。
5/6. 将成熟的红薯片垫在盘子底部，放上煎鸡胸肉、浇上球芽甘蓝栗子浓汁，开始享用！
6/6. 色香味，俱全 ~~~~
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、强筋壮骨、补虚填精等功效；可与冬瓜、油菜、豇豆搭配；与大蒜、兔肉、李子相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、强肾阳、益气力等功效；可与猪排、猪小排、水芹菜搭配；与鸡胸肉、柿子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
球芽甘蓝的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 烤红薯鸡胸肉配球芽甘蓝栗子浇汁热量568 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质23.05 克
- 碳水化合物34.3 克
- 钠291.4 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾655 毫克