| 圣诞姜饼屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉桂粉 | 克 | 5千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 姜黄粉 | 克 | 3千卡 | 42千卡 | 4.7克 | 0.8克 |
| 总量 | 700克 | 圣诞姜饼屋热量/卡路里2049千卡 | |||
 热量2049千卡，相当于钓鱼683分钟消耗的热量...180 | |||||
圣诞姜饼屋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（300克）、黄油（60克）、红糖（30克）、糖粉（60克）、鸡蛋（1个）、水（100毫升）、肉桂粉（2克）、姜黄粉（6克）、蛋清（糖霜用）（1个鸡蛋的蛋清）、柠檬汁（糖霜用）（10毫升）、糖粉（糖霜用）（250克）
1/6. 粉类搅拌匀，黄油融化，把水、红糖、糖粉搅入，搅拌匀后倒入搅拌匀的粉中揉匀成团，放冰箱冷藏一小时，取出后擀成1cm厚的片，（最好放在油纸上直接割好移到烤盘上，不然走样厉害）把房子模版按上面切割（割好的面片松弛一会）用小叉子上面戳洞，烤箱170度预热后烤15分钟左右，拿出来晾凉了就好开始拼装了
2/6. 蛋白霜的制作：蛋白加柠檬汁和糖粉搅打匀（糖粉慢慢加，我一下倒进去的，刚开始打的时候飞扬出来了）装入裱花袋开始组装装饰小屋了
3/6. 需要做颜色的糖霜加颜色
4/6. 拼装是件功夫活，第一次做，底板也么算好大小（因为面片擀不好大的，老是走样）
5/6. 慢慢的小屋成型了，画上糖霜，按自己的想法装饰吧....
6/6. 再丑的小屋，只要不倒，就可以是美丽的姜饼屋
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、活血、温胃驱寒等功效；可与黑豆、小米面、姜搭配；与文蛤、松花蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、美容护肤等功效；可与基围虾、黄豆、菠菜搭配；与雪莲果、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞姜饼屋热量2049 千卡
- 脂肪114.07 克
- 蛋白质48.22 克
- 碳水化合物338.21 克
- 钠413.3 毫克
- 钙2268 毫克
- 铁60.19 毫克
- 钾3787 毫克