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秘制香辣蟹

秘制香辣蟹的热量和减肥功效

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秘制香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白酒398千卡295千卡0克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
总量408秘制香辣蟹热量/卡路里850千卡
画画 热量850千卡,相当于画画189分钟消耗的热量...270

秘制香辣蟹的做法共7个步骤

食材主料/辅料

大河蟹(适量)、葱(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、料酒(适量)、白酒(适量)、干辣椒(适量)、花椒(适量)、白糖(适量)、洋葱(适量)、小芹菜(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
秘制香辣蟹的做法图解1

1/7. 把新鲜的活蟹放入水中吐沙,等吐干净再收拾螃蟹。放白酒,盐腌制

秘制香辣蟹的做法图解2

2/7. 将蟹黄处撒面粉以防入油锅后蟹黄流失。

秘制香辣蟹的做法图解3

3/7. 放入油锅待炸致金黄色捞出。放入一旁待用

秘制香辣蟹的做法图解4

4/7. 倒入些许油等油热时放入干辣椒和花椒

秘制香辣蟹的做法图解5

5/7. 再放入葱姜蒜和洋葱,小芹菜翻炒

秘制香辣蟹的做法图解6

6/7. 放入炸好的螃蟹翻炒,这时可倒入少许料酒和一大勺郫县豆瓣酱,翻炒五分钟。最后放入白糖(放多少看个人口味)。

秘制香辣蟹的做法图解7

7/7. 哇!出锅了~好诱人

食材功效信息

郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有治疗高血压、益气健脾、降低胆固醇等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助药力、陶冶情操、消除疼痛等功效;可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配;与海带结、甘薯、牛里脊肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、防感冒、健胃消食等功效;可与鳕鱼、鸡蛋、小白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、增加食欲、预防高血压等功效;

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营养信息

  • 秘制香辣蟹热量850 千卡
  • 脂肪22.1 克
  • 蛋白质26.6 克
  • 碳水化合物257.34 克
  • 326.4 毫克
  • 694 毫克
  • 14.91 毫克
  • 1431 毫克

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