| 京酱肉丝 土豆丝 卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜蓉酱 | 克 | 135千卡 | 282千卡 | 4.22克 | 19.97克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1503克 | 京酱肉丝 土豆丝 卷饼热量/卡路里3007千卡 | |||
 热量3007千卡，相当于写字1671分钟消耗的热量...108 | |||||
京酱肉丝 土豆丝 卷饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面（适量）、猪里脊（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、甜面酱（适量）、白糖（适量）、蒜蓉酱（适量）、土豆（适量）、青椒（适量）、辣椒（适量）
1/13. 卷饼：面用温水和。醒半小时后捏出面团。两个面团和在一起，中间抹些油。擀后上面再抹些油，这样在锅里烙饼就不用加油啦！烙饼时来回翻时不时的饼上抹点油！
2/13. 饼可以撕开，成品！
3/13. 炝炒土豆丝:土豆切丝，青椒切丝！
4/13. 锅里放入蒜丝，辣椒，炒出香味！
5/13. 先放入土豆丝炒，後放入青椒，放入盐，鸡精，鲜贝露！
6/13. 土豆丝成品
7/13. 京酱肉丝:小葱葱白切丝（建议用大葱)
8/13. 碗里放入葱，干姜，水，备用。
9/13. 里脊肉丝里加入淀粉，料酒腌制！
10/13. 锅里放入油，甜面酱，糖，葱姜水，炒到冒泡粘稠！
11/13. 放入已经炒好的肉丝！
12/13. 味道美美的！
13/13. 京酱肉丝，色泽红润！
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、润肠通便、和胃等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓疲劳、降血压等功效；可与芦荟、洋菇、羊肚搭配；与干枣、苦菊、何首乌相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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营养信息
- 京酱肉丝 土豆丝 卷饼热量3007 千卡
- 脂肪41.63 克
- 蛋白质51.18 克
- 碳水化合物422.14 克
- 钠661 毫克
- 钙130 毫克
- 铁13.67 毫克
- 钾2215 毫克