| 豌豆黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 129克 | 豌豆黄热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡，相当于吹喇叭216分钟消耗的热量...120 | |||||
豌豆黄的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豌豆（适量）、白糖（适量）、琼脂（适量）
1/10. 豌豆洗净，用水浸泡过夜
2/10. 浸泡好的豌豆冷水下锅煮
3/10. 大火烧开后转小火慢慢煮至豌豆开花酥烂
4/10. 琼脂用温水泡开
5/10. 将酥烂的豌豆过细筛碾成豆蓉
6/10. 豌豆糊加入白糖
7/10. 倒回锅中
8/10. 改小火不停的搅拌翻炒
9/10. 直至炒到豌豆糊非常黏稠倒入泡好的琼脂，待完全融化后即可离火。
10/10. 倒入保鲜盒中刮平表面，放冰箱冷却凝固后切块装盘
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、解乳石毒、消痈肿等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆黄热量431 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物65.8 克
- 钠9.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾823 毫克