| 排骨煲蚝豉南瓜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 610克 | 排骨煲蚝豉南瓜粥热量/卡路里714千卡 | |||
 热量714千卡，相当于伸展操286分钟消耗的热量...150 | |||||
排骨煲蚝豉南瓜粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（半杯）、蚝豉（蚝干）（3颗）、猪肋排（4块）、南瓜（适量）、水（适量）、生抽（适量）
1/6. 将材料准备备用，将肋排洗净焯水备用。
2/6. 蚝豉洗净后放入水浸泡10分钟，把里面的沙子浸泡出来。
3/6. 把大米洗净后放入砂锅，放入适量的水大火烧开。
4/6. 烧开后把肋排和蚝豉放入。
5/6. 转中小火熬至粥状，当中要搅翻以免粘底。
6/6. 依据跟人的喜好来判断粥的黏稠度，喜欢吃带米饭的粥可以不要熬太久，喜欢吃软绵的粥就要熬1个小时了，如果发现水分不够当中可以加点水继续熬煮。剩下的10分钟就把南瓜放入搅翻一下煮10分钟就行了，南瓜很快就会软了。吃的时候加入适量的胡椒粉或生抽味道更佳。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、中和胃酸、除烦渴等功效；可与荷叶、紫米、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、清热解毒、防前列腺等功效；可与绿豆、墨鱼、芦荟搭配；与羊排、羊肉、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 排骨煲蚝豉南瓜粥热量714 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质7.8 克
- 碳水化合物83 克
- 钠6.8 毫克
- 钙866 毫克
- 铁47.9 毫克
- 钾530 毫克