| 鲜蔬烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1486克 | 鲜蔬烤鸡热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡，相当于足球186分钟消耗的热量...420 | |||||
鲜蔬烤鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土鸡（1只）、酷克壹佰烤肉料（20克）、料酒（2勺）、辣椒粉，孜然粉（随意）、土豆中号（2个）、茄子（1个）、元葱（半个）、藕（1节）、绿辣椒（2个）
1/6. 整只鸡，切块，大腿部分就不要切太碎了，用刀划几刀，以便入味。然后放入烤个料鸡肉上散满调料。
2/6. 然后依次放入料酒两勺，辣椒粉，麻椒粉，孜然粉随意。
3/6. 然后放入大蒜瓣，元葱，最后将切好的土豆，藕片放入。土豆藕片上在撒些调料，用手套抓匀。然后，保鲜膜密封，冷藏放置一小时左右。注意在腌制时间里，不要放容易下水的蔬菜。
4/6. 材料腌制好以后，取出。烤箱热风预热200度。
腌制好的材料，摆放到烤盘里，下面放蔬菜，上面放鸡肉。我的是不沾烤盘，所以我没有放油，如果怕沾，烤盘上先涂一层油。
5/6. 烤箱中层烤40分钟，中途把大块鸡肉翻面一次即可。烤好的鸡肉还是很嫩的。
6/6. 成品图
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚损、添髓等功效；可与冬瓜、油菜、栗子搭配；与兔肉、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、发汗解表、温肺等功效；可与苦瓜、基围虾、菠菜搭配；与黑鱼、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、预防贫血、养血补益等功效；可与鳝鱼、猪小排、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜蔬烤鸡热量1299 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物35.499999 克
- 钠393.7 毫克
- 钙76 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾739 毫克