| 3色绣球馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 2708千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 29千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1013克 | 3色绣球馒头热量/卡路里3083千卡 | |||
 热量3083千卡，相当于打拳击257分钟消耗的热量...720 | |||||
3色绣球馒头的做法共36个步骤
食材主料/辅料
1/36. 绿色蔬菜洗净，放入料理机打成泥，可加少量水。
2/36. 胡萝卜洗干净打成泥
3/36. 酵母粉用温水溶化，20-30度的温水最适合活化酵母，提高活性。
4/36. 面粉分成三份，各250g。取第一份面粉，加入三分之一酵母.
5/36. 加入胡萝卜泥，加的时候量控制好，不要一次性加入，可留下一部分，按面粉的湿度调整实际用量
6/36. 用筷子和成絮状
7/36. 加少量橄榄油揉成三光面团，盖上保鲜膜放温暖处静置发酵。
8/36. 取第二份面粉加入蔬菜泥，加酵母，方法同上，分次加入
9/36. 加少量油揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置发酵
10/36. 取第三份面团加酵母，加牛奶
11/36. 加少量油揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放温暖处静置发酵
12/36. 所有面团发酵至约2倍大，揉面排气
13/36. 揉揉揉
14/36. 揉揉揉
15/36. 揉揉揉，揉好的3种面团饧10分钟，使其柔软.
16/36. 3种颜色分别搓成条
17/36. 做成绣球状
18/36. 分解步骤，取2条绿色，2条黄色面条交叉叠放。
19/36. 取奇数4条依次顺时针方向交叉在偶数的面条上，如图。 奇数偶数自己定，顺时针方向数1，2，3，4，5，6，7，8。（就是相邻的2条顺时针交叉）
20/36. 偶数4条依次逆时针交叉压在奇数面条上（相邻的2条逆时针交叉）
21/36. 再重复以上步骤，顺时针交叉
22/36. 整成球形
23/36. 清新的绿色和白色
24/36. 不同色彩的组合，让绣球变得多彩点。
25/36. 来个3色皮加馅如何
26/36. 逐个做好放蒸锅饧10分钟
27/36. 菊花有特色吧，3色开花包子加馅够诱人的
28/36. 一切准备就绪，热水上蒸锅，水开后中火约蒸15分钟左右，出笼。
29/36. 哈哈露馅了
30/36. 逐个亮相
hello 绣球
31/36. hello菊花
32/36. hello 3色卷
33/36. hello 花卷
34/36. hello 多彩果仁包
35/36. 哦 还得打开秀一下
36/36. 做个欢乐的影集
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、润肺祛痰、下气等功效；可与大米、蜂蜜、香菇搭配；与木瓜、白酒、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配；与菠菜、橙、米汤相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、防癌等功效；
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营养信息
- 3色绣球馒头热量3083 千卡
- 脂肪112.51 克
- 蛋白质59.55 克
- 碳水化合物115.92 克
- 钠100.2 毫克
- 钙291 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾1064 毫克