| 翡翠柳叶饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 932克 | 翡翠柳叶饺热量/卡路里1327千卡 | |||
 热量1327千卡，相当于打拳击111分钟消耗的热量...720 | |||||
翡翠柳叶饺的做法共13个步骤
食材主料/辅料
藕（均适量）、清水（适量）、菠菜（适量）、面粉（适量）、鲜肉（适量）、大葱（一根）、生姜（1块）、盐（适量）、芝麻香油（适量）、蚝油（适量）、十三香（适量）、生抽（适量）
1/13. 准备肉馅材料！
2/13. 菠菜洗净用温水打成汁！
3/13. 加入面粉，合成面团！盖上湿布醒20分钟！
4/13. 藕去皮剁碎！
5/13. 将剝好的肉馅和藕混合，加入蚝油！
6/13. 加入盐、生抽等调味品
7/13. 搅拌均匀，待用
8/13. 將面团揉条状，切大小同等的剂子
9/13. 擀成面皮！
10/13. 包成柳叶状！
11/13. 成品图！
12/13. 成品图！
13/13. 水开后，捞出饺子，装盘，淋酱即可食用！（酱依自己口味调配）
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、散瘀、养血补益等功效；可与鲢鱼、海螺、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、抗衰老、通肠导便等功效；可与香油、鸡蛋、白茅根搭配；与豆腐、酸奶、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、舒张血管、增强食欲等功效；可与豆豉、樱桃、海虾搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠柳叶饺热量1327 千卡
- 脂肪2.95 克
- 蛋白质17.97 克
- 碳水化合物106.519999 克
- 钠96 毫克
- 钙136 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾1116 毫克