石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
牛肉丝 | 克 | 193千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
总量 | 1947克 | 石锅拌饭热量/卡路里818千卡 | |||
热量818千卡,相当于做头发818分钟消耗的热量...60 |
1/19. 这是所有的原料
2/19. 其中的黄瓜和生菜是我自己种得。然后把所有的原料都切成丝,然后用盐腌上。其中的牛肉末不用腌,那个是用来炒酱用的。牛肉丝要放酱油、糖、胡椒粉、葱花、蒜末、香油、芝麻,进行腌制。这个我就没有拍照片。
3/19. 这是我种的生菜。
4/19. 炒各种菜,要从颜色浅的开始炒,首先在锅里放一点油(不要太多,一点点就可以),然后放入菜,加蒜末、葱花、芝麻、香油,翻炒几分钟后就出锅。每种菜都是这么炒,我没有都拍照就照了一个胡萝卜的 。
5/19. 炒完菜后再炒牛肉丝,牛肉丝因为提前腌制的时候已经把所有的调料都放里了,所以只要在锅里放一点油,然后放入腌好的牛肉,炒熟就可以了
6/19. 准备要炒酱了。
7/19. 锅里放入油,放进牛肉末
8/19. 然后放葱花、蒜末、香油、芝麻
9/19. 放入胡椒粉
10/19. 放入韩国辣酱
11/19. 加点水,防止炒糊了。
12/19. 炒好了。到时候把这个和米饭拌在一起,味道特别好 。
13/19. 煎一个鸡蛋
14/19. 所有的东西都炒好了,剩下的就是摆锅了,先把石锅里刷一层香油
15/19. 放入米饭
16/19. 摆入各种炒好的菜、肉和鸡蛋
17/19. 放到火上小火烤,听到兹兹的响声的时候再烤一会关火,就好了。
18/19. 做好了
19/19. 成品
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、减肥、提高免疫力等功效;可与羊肉、鸡蛋、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、下气等功效;可与菠菜、卷心菜、羊排搭配;与苹果、樱桃、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、利尿、增加食欲等功效;可与羊骨、猪肉、糙米搭配;与胡萝卜、银耳、菠萝相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、防酒精中毒、清热利水等功效;可与虾米、豆腐、苹果搭配;与卷心菜、白菜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、健胃保肝、降低胆固醇等功效;可与毛豆、鳕鱼、木耳菜搭配;与野鸡、海虾、明虾相克,同食可能会引起不适;