| 曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖粉 | 克 | 191千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草粉 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 381克 | 曲奇饼干热量/卡路里1760千卡 | |||
 热量1760千卡，相当于滑翔飞行503分钟消耗的热量...210 | |||||
曲奇饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（适量）、黄油（适量）、白糖粉（适量）、香草粉（适量）、椰蓉（适量）、鸡蛋（适量）、奶粉（适量）
1/9. 黄油拿出冰箱，切成小颗粒软化一阵子
2/9. 鸡蛋敲开，手动打蛋器搅拌均匀。
3/9. 黄油放碗，用电动打蛋器手动拌一下，加上部分白糖略加搅拌，中速打发。
4/9. 打至羽毛装，再加上剩下的白糖，继续打。
5/9. 等到黄油像乳膏样时，分多次加入鸡蛋，每次加入都快速的搅拌均匀，直到和黄油完全混合。
6/9. 把事先筛过的低粉倒进打发的黄油鸡蛋里，用小拌刀搅拌。再用手抓捏成团，不需要太大力，轻捏就好。面团松弛20分钟，让它变得更柔软。
7/9. 擀面杖把面团压成约2mm-3mm的薄片，注意不要一次就压到底，要翻片轮流压片。再用模子印出饼干模样。
8/9. 烤盘垫上烤纸，把饼干平整的铺排在上面。放入预热200度的烤箱，上下火180度烤25分钟。如果后段时间看到饼干颜色变黄，就调到160度或减少时间。
9/9. 烤好的饼干拿出，放凉了再用罐子或者袋子密封保存。可以放一个月都不坏哦。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
白糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香草粉的热量288千卡（每100克）；具有消毒、美化环境、驱虫等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、利尿消肿、补充营养等功效；
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营养信息
- 曲奇饼干热量1760 千卡
- 脂肪200.79 克
- 蛋白质48.76 克
- 碳水化合物264.71 克
- 钠790.3 毫克
- 钙1915 毫克
- 铁7.37 毫克
- 钾2640 毫克