| 汤种香葱芝士面包条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 高粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 770克 | 汤种香葱芝士面包条热量/卡路里1952千卡 | |||
 热量1952千卡，相当于干砌墙651分钟消耗的热量...180 | |||||
汤种香葱芝士面包条的做法共17个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、低粉（50克）、酵母（5克）、白砂糖（30克）、盐（4克）、牛奶（70克）、鸡蛋（1个）、黄油（45克）、汤种（70克）、汤种（适量）、高粉（20克）、水（100毫升）、顶部材料（适量）、马苏里拉奶酪（适量）、香葱末（适量）
1/17. 先来制作汤种，面粉和水混合均匀无颗粒后，放在小火上加热，期间不停搅拌
2/17. 搅拌至浓稠，半透明，出现纹路的时候离火，晾至室温备用，用不完的汤种冷藏保存，2-3天用完，这一份差不多这一次都用了
3/17. 面包材料除黄油外都入面包桶内，记得放汤种，揉出厚膜加黄油继续，揉至出薄膜即可
4/17. 温暖处发酵至两倍大
5/17. 排气揉匀，分割成8份
6/17. 擀成椭圆型长条
7/17. 一头开始卷起，卷成卷
8/17. 醒一会儿后搓成细长条，长度和你的烤盘一样就行
9/17. 摆入烤盘，留出空隙
10/17. 温暖湿润处发酵至几乎挨住即可，表面刷蛋液
11/17. 撒芝士和香葱末
12/17. 入预热好的烤箱，180度15分钟即可
13/17. 出炉
14/17. 香的很
15/17. 看看侧面组织
16/17. 再来张馋你
17/17. 好吃又柔软
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、止血、清理胃水等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善睡眠、大便秘结等功效；可与桃、蜂蜜、草莓搭配；与杨梅、酒、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汤种香葱芝士面包条热量1952 千卡
- 脂肪135.46 克
- 蛋白质82.13 克
- 碳水化合物345.61 克
- 钠10907.9 毫克
- 钙1162 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾396 毫克