| 豆浆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 429克 | 豆浆炖排骨热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于伸展操276分钟消耗的热量...150 | |||||
豆浆炖排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆浆（0.4升）、排骨（250克）、香菜（适量）、紫菜（适量）、香葱（2根）、胡椒粉（1匙）、生抽（2匙）、料酒（1匙）、食盐（半匙）
1/12. 清洗干净排骨，用胡椒粉、生抽、料酒、香葱腌制半小时以上。
2/12. 清洗干净黄豆。
3/12. 用豆浆机磨成豆浆。
4/12. 给磨好的豆浆过网筛备用。
5/12. 清洗干净香菜，把一大片紫菜，撕成小片。
6/12. 把锅烧热，入油。
7/12. 把排骨入锅，煎制至两面微黄。
8/12. 煎制好的排骨装出待用，把锅洗净。
9/12. 然后把排骨和豆浆同入锅。
10/12. 烧开后要用小火炖制约20分钟。不喜欢可以去掉沫沫。
11/12. 把清洗干净的香菜和紫菜放汤碗里。
12/12. 然后把烧好的豆浆排骨汤加点盐调味，装在碗里就可以了。
食材功效信息
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和阴阳、利大肠、降血压等功效；可与莲子、花生、枸杞搭配；与桔子、鹌鹑蛋、山竹相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、滋阴等功效；可与紫菜、山楂、大蒜搭配；与鲫鱼、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆浆炖排骨热量689 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠47.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾322 毫克