| 葱烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 810千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 750克 | 葱烧鲫鱼热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡，相当于修建房屋147分钟消耗的热量...330 | |||||
葱烧鲫鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（750克）、葱花（300克）、生抽（五汤匙）、永春香醋（五汤匙）、白糖（两汤匙）、料酒（两汤匙）、香油（两汤匙）
1/8. 四条鲫鱼。
2/8. 清理干净，剪掉鱼翅鱼尾巴，清洗掉鱼腹内的黑膜，在鱼身上斜切两刀。
3/8. 起油锅，滤于鱼身上的水分后，炸鱼至两面焦黄。
4/8. 青葱洗净备用。
5/8. 青葱用手撕成两段，放在砂锅内。
6/8. 把炸好的鱼放在葱上。
7/8. 加上生抽、料酒、香醋、白糖、500毫升的清水，大火烧开后，转小火炖两个半小时。
8/8. 再淋上香油，煮十分钟就可关火。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、滋补、和中开胃等功效；可与薄荷、韭菜、黄豆芽搭配；与猪小排、五花肉、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱烧鲫鱼热量810 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克