| 日式荞麦面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | 78克 | 3克 |
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 206克 | 日式荞麦面热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡，相当于柔道60分钟消耗的热量...600 | |||||
日式荞麦面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
材料：（适量）、荞麦面（适量）、木鱼花（适量）、淡口酱油（适量）、葱花（适量）、海苔碎（适量）、芥末（适量）
1/7. 水煮开后，下面条，面熟后捞出过凉水。
2/7. 切葱花备用。
3/7. 将淡口酱油烧开后关火，加入木鱼花。
4/7. 再加入葱花和芥末。（加入芥末时要用勺子慢慢研开，再加入）
5/7. 就这样放凉。如果着急可放适量冰块，降温。
6/7. 将煮好的荞麦面上放上海苔碎。
7/7. 将料汁稀释到合适的咸度。将面条沾酱汁，或把酱汁倒入面中食用。
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有开胃宽肠、抗菌、祛痰等功效；
木鱼花的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、抗血栓、治疗高血压等功效；
葱花具有降血压、抗癌、预防感冒等功效；
芥末的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提高性欲、清血、增强食欲等功效；可与西兰花、三文鱼搭配；与鲫鱼、兔肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式荞麦面热量601 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质92.07 克
- 碳水化合物72.13 克
- 钠1135 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.51 毫克
- 钾138 毫克