| 外婆的排骨粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | 6.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 206克 | 外婆的排骨粥热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于唱歌350分钟消耗的热量...120 | |||||
外婆的排骨粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪小排 （切成小块）（400克）、炸豆腐（3 块）、干鱿鱼丝（1/4 杯）、蚝干/旺菜（1 把）、干贝（4-5 只）、白米（1 杯）、红葱片/葱酥（1 大匙）、酱油膏/老抽（1 小勺）、食盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. 鱿鱼剪成丝，排骨汆烫洗干净。把豆腐切成大约1 cm厚，1.5cm长的小块，用油煎煎。捞起备用。
2/4. 然后把鱿鱼丝和淡菜干洗干净，在一口锅里，下半茶匙的油，把淡菜干和鱿鱼丝爆香，加入葱酥。
3/4. 然后加入7-8杯的水到锅里，煮滚转中火，煮15-20分钟。下排骨，转中小火煮30分钟。然后把洗干净的米加入，滴几滴麻油，这样粥不会滚出锅外。
4/4. 继续煮个30分钟，加入刚刚煎好的豆腐，加入老抽/酱油膏和盐调味，继续熬煮30-45分钟至排骨变软就好了。
食材功效信息
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调中、利五脏、治疗高血压等功效；可与海带、瓠瓜、瘦肉搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 外婆的排骨粥热量700 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质62.2 克
- 碳水化合物87.1 克
- 钠337 毫克
- 钙85 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1080 毫克