| 圣女果双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 119克 | 圣女果双皮奶热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡，相当于铺瓷砖66分钟消耗的热量...270 | |||||
圣女果双皮奶的做法共14个步骤
食材主料/辅料
伊利全脂奶粉（2袋（每袋66）克）、细砂糖（适3勺）、鸡蛋（2个）、圣女果干碎屑（适量）
1/14. 取伊利全脂奶粉两小包，小碗一个。
2/14. 取奶锅一个，倒入两袋奶粉，清水两碗。用火加热到即将开时关火。
3/14. 准备几个容器，将奶倒入，静置冷却，直到起奶皮。
4/14. 结好奶皮后，用勺子轻轻挡住奶皮，把牛奶倒出到一个盆子中，碗底之留奶皮和一点点奶。
5/14. 取鸡蛋清，加入细砂糖，打散出泡，加入到刚刚倒出的就奶中，迅速搅拌均匀。
6/14. 过筛倒入之前碗底留有奶皮和少量奶的容器里，用保鲜膜封好。取蒸锅一个，等水沸腾出气后，上锅蒸15分钟。
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食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗菌抑菌、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与洋葱、菠菜、西红柿搭配；与糖精、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣女果双皮奶热量299 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物100.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克