| 椰蓉草莓酱蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 154克 | 椰蓉草莓酱蛋糕卷热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡，相当于体能训练80分钟消耗的热量...300 | |||||
椰蓉草莓酱蛋糕卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（85克）、鸡蛋（4个）、牛奶（40克）、玉米油（40克）、白糖（90克）
1/11. 准备所需的各种材料
2/11. 蛋黄加入30克糖打成蓬松状后，加入玉米油搅拌至完成融合，再缓缓加入牛奶，边加边搅拌
3/11. 筛入已经过筛的面粉，按不规则的方向上下翻拌均匀
4/11. 蛋白加2~3滴白醋，60克糖分三次打成干性发泡，打蛋机提起呈尖角状
5/11. 把三分之一的蛋白糊加入拌好的蛋黄糊中拌匀后再一起倒回其余的蛋白中，按不规则的方向拌匀
6/11. 将拌匀的蛋糕糊倒入烤盘，抹平后轻振几下，放入烤箱上层，烘培功能10分钟（我家的是迷你型的，没有温度显示）
7/11. 刚刚出炉的蛋糕坯
8/11. 事先在保鲜模上撒上了椰蓉，再涂上草莓酱，卷起来了，兴奋啊
9/11. 稍凉放入冰箱冷藏一会
10/11. 蓝莓蛋糕卷
11/11. 抹茶蛋糕卷（这些量正好是8寸蛋糕的量，我做了正好三盘蛋糕卷）
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与香椿、青椒、百合搭配；与鹅蛋、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉草莓酱蛋糕卷热量400 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克