| 樱花卷寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 总量 | 1538克 | 樱花卷寿司热量/卡路里2686千卡 | |||
 热量2686千卡，相当于长笛1343分钟消耗的热量...120 | |||||
樱花卷寿司的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 米：糯米=10:1，煮饭！家里有海带的话，可以在煮饭的时候加入一片海带，让米饭鲜香。
2/16. 将胡萝卜擦成胡萝卜蓉和胡萝卜丝！电饭煲煮饭时，将胡萝卜丝和胡萝卜蓉放在饭上一起蒸熟。
3/16. 摊一个鸡蛋，再切丝！
4/16. 香肠切条，青瓜切条，备用。青瓜瓜瓤部分水份比较多，可以去掉，不包进寿司。
5/16. 寿司醋：3汤匙米醋、2汤匙白糖、1汤匙水、1/4茶匙盐，隔水加热，使所有调料混合均匀。
6/16. 米饭煮熟后，倒入适量的寿司醋，用饭铲划“Z”拌匀。
7/16. 因为是反卷寿司，所以一定要在寿司帘上包一圈保鲜膜防粘。
8/16. 取半片海苔放置在寿司帘上。加入米饭。
9/16. 手沾寿司醋，将米饭铺平。（这样米饭不会粘在手上）然后将胡萝卜蓉铺在米饭上。
10/16. 将铺好胡萝卜蓉的米饭翻个面，海苔朝上。
11/16. 在海苔的两边铺上米饭，中间撒上肉松。
12/16. 再在肉松上放上青瓜条、胡萝卜丝、鸡蛋丝和香肠条。
13/16. 然后寿司帘一翻，压实，压成水滴形状。
14/16. 切成一段段！注意，切的时候刀沾水，可以防粘！
15/16. 摆盘！
16/16. 材料简单、很接地气的樱花卷！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、止烦、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、舒筋活血、护发明目等功效；可与百合、枣、兔肉搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有防衰老、调解血液、护肾等功效；可与土豆、猪骨、姜搭配；与胡萝卜、莼菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 樱花卷寿司热量2686 千卡
- 脂肪65.61 克
- 蛋白质101.36 克
- 碳水化合物326.32 克
- 钠49053 毫克
- 钙725 毫克
- 铁39.95 毫克
- 钾1132 毫克