| 玉米南瓜发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 720千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 500克 | 玉米南瓜发糕热量/卡路里1474千卡 | |||
 热量1474千卡，相当于滑翔飞行421分钟消耗的热量...210 | |||||
玉米南瓜发糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（200克）、面粉（200克）、南瓜（100克）、红豆馅（适量）、葡萄干（适量）、红枣（适量）、白糖（适量）、发酵粉（适量）
1/15. 备好小麦面粉和玉米粉
2/15. 红枣用水浸泡半小时
3/15. 红豆馅里加糖，这次没有把红豆捣碎，粗粗地吃吧
4/15. 发酵粉用温水化开，因为南瓜水份多，所以要少用点温水
5/15. 把玉米粉和面粉放入发酵水中。
6/15. 加入蒸熟的南瓜
7/15. 和成光滑的面团静置发酵
8/15. 发酵后加入点点碱面揉匀中和酸性
9/15. 再次发酵
10/15. 发酵好之后取其一半面团擀成个大厚饼
11/15. 铺上一层红豆馅
12/15. 撒上一层葡萄干
13/15. 剩下的面团也擀成一个大厚面饼盖在放了馅的面饼上
14/15. 放一层红枣
15/15. 可以上锅蒸啦，大火半小时，即熟
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、清热解毒、保护胃粘膜等功效；可与莲子、鲈鱼、牛腩搭配；与皮皮虾、梭子蟹、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 玉米南瓜发糕热量1474 千卡
- 脂肪5.46 克
- 蛋白质15.86 克
- 碳水化合物144.65 克
- 钠17.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克