| 青田特色小吃山粉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木鱼干 | 克 | 77千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 总量 | 1233克 | 青田特色小吃山粉饺热量/卡路里1429千卡 | |||
 热量1429千卡，相当于吃东西953分钟消耗的热量...90 | |||||
青田特色小吃山粉饺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
毛芋（适量）、红薯粉“山粉”（适量）、馅料（适量）、白萝卜（适量）、瘦猪肉（适量）、香菇（适量）、木鱼干（适量）
1/10. 煮透毛芋。可用高压锅，方便快捷。熟烂为止。
2/10. 把煮透的毛芋皮剥了，放入较大的盆中待用。
3/10. 毛芋用家用锅铲压碎。如图。
4/10. 加入红薯粉搅拌，软硬用量根据个人喜好，搅拌至均匀。
5/10. 搅拌均匀
6/10. 把所有馅料切丁，放入锅中炒熟。咸淡根据个人喜好控制。
7/10. 包，“三粉饺”
8/10. 把包好的三粉饺放入锅中蒸熟。
9/10. 做好的三粉饺可做汤。
10/10. 也可直接沾料。
食材功效信息
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、防癌、胃肠蠕动等功效；可与北豆腐、豆腐干、圆白菜搭配；与何首乌、丝瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、降血压、预防贫血等功效；可与木瓜、草鱼、扁豆搭配；与基围虾、明虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
木鱼干的热量83千卡（每100克）；具有益乳、通乳生乳、明目等功效；可与银耳、韭菜、西兰花搭配；与茄子、果汁、碱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青田特色小吃山粉饺热量1429 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质48 克
- 碳水化合物63.73 克
- 钠766.4 毫克
- 钙139 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾1094 毫克