| 黑芝麻糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生仁 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 总量 | 200克 | 黑芝麻糖热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡，相当于做头发596分钟消耗的热量...60 | |||||
黑芝麻糖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花生仁（200克）、食盐（1/4勺）、白砂糖（250克）、麦牙糖（250克）、水（200克）、黑芝麻（200克）
1/8. 把生的花生仁放入烤箱，用150℃烤20分钟左右（中途要翻动几次，让花生受热均匀），用锅炒熟也可以。放凉之后把花生的皮去掉。
2/8. 黑芝麻放入烤箱，用150℃烤10分钟左右，用锅小火慢慢炒熟也可以。
3/8. 把去皮的花生仁和黑芝麻一起放入烤箱用100℃保温（要注意不能烤焦）。
4/8. 砂糖、麦芽糖、盐和水放入锅中。
5/8. 一边用小火煮，一边搅拌，等糖完全溶化就可以调到中火，也不需要再搅拌。煮到160℃，立刻熄
6/8. 把热的芝麻和花生倒入锅中和糖浆拌匀
7/8. 立即倒到烤盘布上，拨开摊得薄一点，上面再盖一张烤盘布，用擀面杖擀平（这种糖不适合太厚，以免咬起来费劲）
8/8. 等温度稍微降一点，烤盘布就可以轻易揭下，趁热用菜刀切成想要的大小
食材功效信息
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有健脑益智、清咽止咳、造血等功效；可与粳米、苦菊、鲤鱼搭配；与螃蟹、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻糖热量596 千卡
- 脂肪44.3 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物21.7 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克