| 4面枣糕馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 2752千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 黄豆面 | 克 | 418千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 黄玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 1268克 | 4面枣糕馒头热量/卡路里4101千卡 | |||
 热量4101千卡，相当于背包旅行586分钟消耗的热量...420 | |||||
4面枣糕馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（800克）、黄豆面（100克）、黄玉米面（100克）、白玉米面（100克）、酵母（8克）、白糖（适量）、小苏打（一小捏1克）、枣，乌梅，葡萄干（适量）、牛奶（2袋）
1/9. 4种面粉搅拌匀，备用。
2/9. 奶加热到38℃左右，把酵母倒入搅匀和面。
3/9. 把面粉揉成光滑面团，手上基本没有面就好了，把面团放到暖气出，盖好盆盖，发1个小时左右。
4/9. 看看面发好了。
5/9. 小苏打加入水中溶化，揉入发好的面团中。
6/9. 把面团分成几等份，杆成圆面片，面片一半加枣，乌梅，葡萄干，对折。
7/9. 再加枣，乌梅，葡萄干，对折。
8/9. 做了好多啊！
9/9. 凉水入，蒸25分钟，关火焖3分钟，在打开锅盖，馒头不回缩啊！
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、养心益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有催乳、利水、降血糖等功效；可与茄子、小米面、燕麦片搭配；与排骨、水芹菜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
黄玉米面的热量340千卡（每100克）；具有健脑、降低胆固醇、益肺宁心等功效；可与鸽子、花菜、鸽肉搭配；与海螺、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
白玉米面的热量340千卡（每100克）；具有养颜、延缓衰老、预防高血压等功效；可与松子、豇豆、山药搭配；与红薯、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、除口臭等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 4面枣糕馒头热量4101 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质66.81 克
- 碳水化合物360.7 克
- 钠27403.2 毫克
- 钙498 毫克
- 铁10.93 毫克
- 钾2682 毫克