| 红烧东坡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3556千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1097克 | 红烧东坡肉热量/卡路里5084千卡 | |||
 热量5084千卡，相当于曼波舞1695分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧东坡肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（700克）、料酒（适量）、美味鲜酱油（适量）、姜片（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、辣椒（2个）
1/10. 条肉一块洗净 。
2/10. 洗好切成小块 。
3/10. 锅里放水下肉 ，干红辣椒 ，香叶，姜片，八角一起下锅烧开 ，转小火一煮熟 。
4/10. 这是煮熟的肉可以捞出来了 。
5/10. 捞出先放盆 。
6/10. 锅里放上少量的油烧热，肉下锅放上白糖，姜片，炒出肉油来再关火 。
7/10. 再放上少量料酒 ，美味鲜酱油炒匀 。
8/10. 炒好的肉到入炒锅，再放上料酒，大火烧开，转小火煮至肉软软，嫩嫩，滑滑就可以了 。
9/10. 煮好可以开吃了 。
10/10. 图...
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、润燥等功效；可与萝卜、丝瓜、紫菜搭配；与杏仁、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、镇吐、增进食欲等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、驱风、腹部冷痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
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营养信息
- 红烧东坡肉热量5084 千卡
- 脂肪175.93 克
- 蛋白质65.37 克
- 碳水化合物254.9 克
- 钠407.7 毫克
- 钙299 毫克
- 铁36.07 毫克
- 钾1877 毫克