| 清蒸沙钻鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 沙钻鱼 | 克 | 378千卡 | 84千卡 | 18.4克 | 0.6克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 707克 | 清蒸沙钻鱼热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡，相当于柔道46分钟消耗的热量...600 | |||||
清蒸沙钻鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
沙钻鱼（5条）、生姜（适量）、芹菜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/7. 沙钻鱼5条，去肚，去鳞，洗净。
2/7. 沙钻鱼用盐和生抽抹匀，腌半个小时以上。
3/7. 在鱼上放一些生姜丝，上蒸锅蒸10分钟。虚蒸5分钟。
4/7. 蒸好的鱼倒去蒸出的汤汁。
5/7. 另起锅热油，趁热淋在鱼上。
6/7. 准备蒸鱼豉油。
7/7. 最后淋上适量蒸鱼豉油即可。
食材功效信息
沙钻鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肝、养肝明目、明目等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、助阳、驱寒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、祛湿、镇静安神等功效；可与菜花、香芋、莲藕搭配；与虾米、文蛤、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸沙钻鱼热量463 千卡
- 脂肪1.45 克
- 蛋白质21.02 克
- 碳水化合物22.87 克
- 钠260.4 毫克
- 钙184 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾780 毫克