| 杨枝甘露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 椰汁 | 克 | 462千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 663克 | 杨枝甘露热量/卡路里2254千卡 | |||
 热量2254千卡，相当于开飞机1127分钟消耗的热量...120 | |||||
杨枝甘露的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西柚（一个）、大芒果（一个）、西米（50克）、椰汁（200克）、牛奶（200克）、淡奶油（适量）、白糖（适量）
1/10. 准备好材料。
2/10. 将西米倒入滚开的水中。
3/10. 煮至中间有小白点后，倒出冲凉水。
4/10. 继续倒入滚开的水中，不停搅拌，煮至透明状，用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。
5/10. 西柚将肉剥出，揉散，放入冰箱待用。
6/10. 芒果取肉。
7/10. 一大半用搅拌机打成糊，剩下的一小半切丁。
8/10. 椰浆加牛奶，放适量的糖（根据自己口味），煮至白糖溶化。晾凉备用。
9/10. 将煮好的椰奶盛少许入碗中，加入芒果肉泥，再加入西柚肉粒和芒果丁。
10/10. 10.倒入适量淡奶油，冷藏后味道更佳。
食材功效信息
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、祛风、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、大便秘结等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与金桔、果汁、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、增强体抗力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杨枝甘露热量2254 千卡
- 脂肪102.7 克
- 蛋白质24.01 克
- 碳水化合物144.2 克
- 钠362.2 毫克
- 钙283 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾941 毫克