| 墨鱼排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干墨鱼 | 克 | 804千卡 | 287千卡 | 65.30克 | 1.90克 |
| 总量 | 280克 | 墨鱼排骨汤热量/卡路里804千卡 | |||
 热量804千卡，相当于打磨地板179分钟消耗的热量...270 | |||||
墨鱼排骨汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肋排（适量）、干墨鱼（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/8. 墨鱼干用温水浸泡1小时。
2/8. 捞出洗净，再用清水泡个5分钟，去除软骨和杂质，切成小块。在加了料酒的沸水中焯一下，捞出冲洗，沥干水分备用。
3/8. 排骨洗净，冷水下锅煮开。
4/8. 捞出，用温水冲洗干净浮沫。
5/8. 将排骨和墨鱼一起放入压力锅中，加适量水，撒点姜片。
6/8. 加玻璃盖，煮开后，淋一点料酒去腥。
7/8. 盖上压力锅盖，大火煮至锅盖上的红色显示杆上升，继续煮，等限压阀处有蒸汽排出，转中小火煮5分钟，关火。
8/8. 等红色显示杆下降，锅内没有压力了，取下盖子，大火煮3分钟，加适量盐调味，撒上小葱末即可。
食材功效信息
干墨鱼的热量287千卡（每100克）；具有补肾理气、利产、明目等功效；可与南瓜、芹菜、木瓜搭配；与碱、果汁、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 墨鱼排骨汤热量804 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质65.3 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠1744 毫克
- 钙82 毫克
- 铁23.9 毫克
- 钾1261 毫克