| 油豆角焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆角 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 667克 | 油豆角焖饭热量/卡路里1518千卡 | |||
 热量1518千卡，相当于乐队演奏380分钟消耗的热量...240 | |||||
油豆角焖饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
油豆角（300克）、猪肉（200克）、大米（3杯）、葱（一棵）、姜（2-3片）、花椒粉（1茶匙）、盐（3茶匙）、酱油（1汤匙）、植物油（适量）
1/9. 豆角切菱形段。
2/9. 猪肉切片。
3/9. 葱切段，姜切大片（方便检出）。
4/9. 大米淘好备用。
5/9. 锅中放少许油，加热后放肉片煸炒。
6/9. 肉变色后下豆角继续炒。
7/9. 豆角炒软后放葱姜炒出香味。
8/9. 放少许花椒面，适量酱油，上色后加水。（水是煮米饭的用水量）。
9/9. 把豆角连水倒进电饭煲中，和大米混合均匀，加适量的盐（炒菜的量就可以），按煮饭键。饭煮好后再拌匀就可以吃了。
食材功效信息
油豆角的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、归脾、补中益气等功效；可与土豆、大蒜、绿豆搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补虚、补钙等功效；可与银耳、柿子、木瓜搭配；与龟、鸭梨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、和胃、除烦渴等功效；可与板栗、枇杷、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油豆角焖饭热量1518 千卡
- 脂肪36 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物82.7 克
- 钠66.8 毫克
- 钙930 毫克
- 铁51.8 毫克
- 钾787 毫克