| 板栗烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 板栗 | 克 | 1272千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 1555克 | 板栗烧鸡热量/卡路里2309千卡 | |||
 热量2309千卡，相当于背包旅行330分钟消耗的热量...420 | |||||
板栗烧鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 先上一个成品图哦
2/7. 制作板栗烧鸡的材料：土鸡半只、板栗300克左右（可以多放一点板栗，我个人觉得板栗烧在里还多好吃的，甜甜的）、花椒、大料、八角、姜、葱（大葱、小葱都可以）、菜籽油、青、红椒（大的海椒，哈哈）。
土鸡洗净，砍成小块，烧一锅水，水开后放在水里焯一下，去血水后，用冷水洗净控干水分后待用，热锅，倒油，油热后放入姜、花椒、大料、八角炒香后，倒入沥干水分的土鸡块放在锅里炒出香味后，倒少许的料酒、继续炒干水分后放入少许的盐、生抽、老抽，在放入抺过鸡肉的水就可以了。（在炒鸡的时候，准备以下食材）。
3/7. 准备好的青、红椒、姜、小葱、花椒、大料、八角、料酒、板栗。 板栗先去壳，在烧一锅水，水开后在放入板栗在水里煮5-6分钟后捞起，放入冰水中浸泡一会，捞起后去板栗表面的皮。
4/7. 炒香后的鸡肉和板栗一起放入电压力锅内，把开关设置到排骨档，当听到叮、叮、叮、叮的铃声响了就可以了。
5/7. 把电压力锅内的鸡肉和板栗肉连同汤汁一起倒出，在不粘锅里收汁，待汁收到要干时，倒入青、红椒炒断生就可以起锅了。
6/7. 最后在上两张美图供大家流口水哟
7/7. 哈哈哈哈
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、补虚损等功效；可与茼蒿、豇豆、板栗搭配；与芥末酱、大蒜、芥末相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有预防便秘、增进体力、驱虫等功效；可与仔鸡、白菜、鸡胸肉搭配；与牛腩、牛肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、镇吐、增进血行等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、通阳活血、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗烧鸡热量2309 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物58.5 克
- 钠113.3 毫克
- 钙123 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾861 毫克