| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 879克 | 韭菜盒子热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡，相当于刮掉油漆372分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜盒子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 七个鸡蛋搅匀，加入盐。充分搅拌
2/15. 面粉放入盆中。适量热水烫熟一半面粉，再有适量凉水拌匀另一半，和在一起揉光滑。醒面半小时。
3/15. 加入30ml油大概做菜四倍。用筷子炒鸡蛋。这样块小。鸡蛋炒好后，加入洗好的虾皮，加入牛肉粉翻搅拌匀。
4/15. 韭菜切碎拌少于色拉油。切碎韭菜太疲惫了。不行就让男票代劳吧。
5/15. 把馅料拌匀！准备好吧骚年们！！！
6/15. 面切成喜欢的大小。擀皮儿。中间厚两边薄。
7/15. 像包包子一样包好之后上面的面块揪掉压扁排气。我家爱吃圆盒子。馅儿多。
8/15. 包好之后是这样的。放在案板上松着。
9/15. 不粘锅放油。刷开。
10/15. 直接放入韭菜盒子。
11/15. 盖锅盖煎一分钟翻面。根据自家火力随时查看别糊了。
12/15. 翻面刷油。这次不盖盖。
13/15. 浇少许清水马上盖锅盖焖烧。水汽干了出锅
14/15. 速度开吃。韭菜盒子不等人。
15/15. 蘸腊八醋和蒜汁。咬一口就出汁。配上外皮酥脆。太爽了
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾、解毒等功效；可与青鱼、基围虾、墨鱼搭配；与牛里脊、牛奶、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与羊排、西红柿、小米搭配；与味精、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、增强体质、预防高血压等功效；可与白菜、小白菜、南瓜搭配；与韭菜、茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消炎、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量1115 千卡
- 脂肪14.02 克
- 蛋白质58.649999 克
- 碳水化合物81.97 克
- 钠15567.7 毫克
- 钙1208 毫克
- 铁14.59 毫克
- 钾1256 毫克