| 辣炒羊肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肝 | 克 | 670千卡 | 134千卡 | 17.9克 | 3.6克 |
| 总量 | 500克 | 辣炒羊肝热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡，相当于坐车670分钟消耗的热量...60 | |||||
辣炒羊肝的做法共14个步骤
食材主料/辅料
羊肝（500克）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、花椒粉（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/14. 煮好的羊肝切片
2/14. 洋葱切丝
3/14. 姜蒜切丝，干红辣椒切丝
4/14. 热油锅放入姜蒜丝爆香
5/14. 放入辣椒丝翻炒
6/14. 再放入洋葱丝炒香
7/14. 放入羊肝翻炒
8/14. 放入适量花椒粉
9/14. 倒入料酒去腥
10/14. 一小勺白糖
11/14. 放入适量醋
12/14. 适量酱油翻炒
13/14. 再放入盐
14/14. 最后放入鸡精调味即可
食材功效信息
羊肝的热量134千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进新陈代谢、补肝、益血等功效；可与菠菜搭配；与大白菜、鳗鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒羊肝热量670 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠123 毫克
- 钙8 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾241 毫克