烤羊排的热量和减肥功效

分享到：

烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
羊排	克	1015千卡	203千卡	24.42克	10.16克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
大料	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
孜然	克	14千卡	100千卡	1克	4克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	666克	烤羊排热量/卡路里1167千卡
热量1167千卡，相当于山地车141分钟消耗的热量...498

烤羊排的做法共5个步骤

羊排（500克）、大葱（2段）、大料（1个）、花椒（若干）、姜（2片）、老抽（若干）、盐（若干）、孜然（若干）、辣椒粉（若干）、蜂蜜水（若干）、料酒（若干）

1/5. 先把羊排洗干净拿水焯一下，把血水撇干净。

2/5. 不用换水，撇干净血水后直接加入花椒、大料、姜、老抽、料酒、盐（多加一些）开过以后小火煮一下，煮到用筷子一扎就能透为止，关火，用筷子多扎几个眼，不用捞出羊排，让它在汤里泡一下入味。

3/5. 大约20分钟左右捞出羊排，稍凉一下，在表面刷上一层蜂蜜，再撒上孜然、辣椒粉和盐（尽量撒匀），放入烤箱烤，烤箱之前200度上烤预热，然后把羊排放到烤架上进烤箱烤至焦黄。

4/5. 大约20分钟左右（依实际情况如果焦黄了就可以翻面了，时间仅供参考），翻面烤，这时可以再补些孜然、辣椒面和盐，待两面都焦了就可以出炉了。

5/5. 外焦里嫩，非常好吃，我口味比较重所以佐料我都会放的多一些，大家依个人喜好放就好了！

羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有修复胃粘膜、壮骨、抗衰老等功效；可与鸡蛋、洋葱、芹菜搭配；与栗子、梨、荞麦相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、减肥、滋阴补阳等功效；可与海虾、樱桃、红枣搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、促进消化、行气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、降血压、促进唾液分泌等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解鱼蟹毒、镇吐等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；