| 自制热狗肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 300克 | 自制热狗肠热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡，相当于打沙袋72分钟消耗的热量...360 | |||||
自制热狗肠的做法共10个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（300克）、肥肉或猪油（30克）、肠衣（适量）、盐（5克）、白糖（4克）、白胡椒粉（1克）、淀粉（40克）、水（50克）、生姜粉（1克）
1/10. 猪肉＋水，用料理机打成肉泥
2/10. 打好的肉泥
3/10. 加入剩余调料，拌匀
4/10. 用打蛋器的揉面杆搅拌几分钟
5/10. 打完的肉馅有弹性
6/10. 装进裱花袋，裱花袋口不要剪太小，不然容易破
7/10. 开始灌装，不要装得太满了（我的就是因为装太满了，蒸的时候肠衣破了^_^变成了没有外衣的热狗肠）
8/10. 装好的肉肠，用针或牙签扎点小眼，然后用线扎成合适的长度
9/10. 上锅大火蒸熟（我用电蒸锅，火力比较小，蒸了35分钟）
10/10. 不是现吃的话，凉了以后，用袋子装起来，冷冻
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、止消渴、补虚等功效；可与大白菜、韭菜、苋菜搭配；与红豆、龟、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制热狗肠热量429 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克