| 芝士爆浆猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 268克 | 芝士爆浆猪排热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡，相当于干砌墙238分钟消耗的热量...180 | |||||
芝士爆浆猪排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、面包糠（适量）、猪排或鸡排（适量）、马苏里拉奶酪（适量）
1/6. 首先，将鸡排或猪排切片，最好薄一点，用适量的盐、黑胡椒、料酒腌制两小时。（猪肉或鸡肉先冻一下，好切）
2/6. 将腌制好的肉片放入打好的鸡蛋液中，两面均匀浸泡
3/6. 放入盛有面包糠的盘子里，两面裹好面包糠
4/6. 我用的是蒙牛的马苏里拉奶酪
5/6. 烤盘上铺好锡纸，用油刷刷上一层植物油，同时烤箱先预热五分钟，上下火200°
6/6. 把撒上芝士奶酪的肉片放入烤盘，如果想做爆浆的，就把两块肉像汉堡一样叠在一起如果是一片烤的话，注意奶酪最后5到8分钟再放，不然容易糊。烤猪排时，上下管180度，15到20分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与香椿、西红柿、小米搭配；与田鸡、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进肠胃蠕动、降血糖、止咳平喘等功效；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 芝士爆浆猪排热量713 千卡
- 脂肪34.54 克
- 蛋白质46.52 克
- 碳水化合物64.55 克
- 钠794 毫克
- 钙787 毫克
- 铁2 毫克
- 钾233 毫克