| 可可咖啡双色玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 311克 | 可可咖啡双色玛芬热量/卡路里888千卡 | |||
 热量888千卡，相当于铺瓷砖197分钟消耗的热量...270 | |||||
可可咖啡双色玛芬的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 黄油室温软化，略打发。
加入白糖，搅拌均匀。
分次加入打散的鸡蛋液，充分搅拌，使鸡蛋和黄油完全混合均匀。
2/12. 将搅打好的黄油分成均等的两份，分别放在两个碗中。
3/12. 在一份中加入40ml牛奶。
速溶咖啡用40ml牛奶泡开，倒入另一份黄油中。
4/12. 40g低筋粉，一汤匙可可粉，一小撮盐和一份小苏打及泡打粉混合过筛，筛入加了牛奶的碗中。
50g低筋粉，一小撮盐和另一半小苏打及泡打粉混合过筛，筛入加了咖啡的碗中。
5/12. 翻拌至无干粉。
6/12. 可以两种面糊左右各一半，也可以一层可可糊一层咖啡糊。随心情～
7/12. 也可以倒入一半面糊后，加一勺巧克力榛子酱，再倒入另一半面糊。
8/12. 烤箱上下火，中下层，180度，烤25分钟左右，待牙签插入蛋糕，拿出来干爽，既可。
9/12. 可以同时享受两种口味～
10/12. 成品～
11/12. 再一张～
12/12. 再再一张～
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、养血发胎等功效；可与明虾、干辣椒、玉米搭配；与豆奶、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、除脂美容、消炎等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可咖啡双色玛芬热量888 千卡
- 脂肪121.21 克
- 蛋白质53.07 克
- 碳水化合物187.02 克
- 钠37634.5 毫克
- 钙485 毫克
- 铁6.08 毫克
- 钾656 毫克