腐竹木耳炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
腐竹 | 克 | 692千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
总量 | 643克 | 腐竹木耳炒肉热量/卡路里1429千卡 | |||
热量1429千卡,相当于滑旱冰204分钟消耗的热量...420 |
1/7. 腐竹用冷水浸泡至软,切段;木耳用冷水浸泡至软,撕小块。
2/7. 青红辣椒洗净切块;瘦肉切片;蒜切片。
3/7. 热锅倒油,放入蒜、肉片翻炒。
4/7. 放入腐竹木耳翻炒片刻。
5/7. 放入青红辣椒翻炒。
6/7. 放入生抽、盐炒均匀,加少量水煮沸,放入鸡粉调味即可。
7/7. 成品。
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防老年痴呆、保护心脏、防止血管硬等功效;可与猪肝、白萝卜、西芹 搭配;与葱、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有充饥、增强免疫力、防癌等功效;可与鲫鱼、竹笋、荸荠搭配;与白萝卜、鸭翅、猪血相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、帮助消化、防感冒等功效;可与羊排、娃娃菜、明虾搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、降血糖、减肥等功效;可与兔肉、糙米、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、滋阴润燥、补虚等功效;可与山楂、芒果、鸡蛋搭配;与茶叶、鸭梨、杏仁相克,同食可能会引起不适;