| 日式萝卜炖鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 966克 | 日式萝卜炖鸡肉热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡，相当于踮脚148分钟消耗的热量...288 | |||||
日式萝卜炖鸡肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（1枚）、白萝卜（半根）、萝卜秧（适量）、日式浓口酱油（15毫升）、味淋（30毫升）、日式料理酒（30毫升）、出汁粉（5克）、白糖（3克）、水（适量）
1/12. 一块鸡腿肉，大概250g到300g的样子，这次买的白萝卜很大，半根就够了。
2/12. 鸡肉切一口大小的块，萝卜切12mm左右的圆片，并且正反面都划上两刀，成十字，便于入味。
3/12. 不粘锅的话，不用倒油，先炒鸡肉。
4/12. 然后放调味料，先放液体的。
5/12. 煮熟了，然后加热水。
6/12. 开锅之后，把浮沫和油脂捞出。
7/12. 放入萝卜片，先大火煮开。
8/12. 然后中火炖上30分钟，关火。
9/12. 自然放置到常温之后，大概2、3个小时吧，再开大火煮开，然后换小火焖煮1小时左右。
10/12. 再放置一段时间就成这样了，再加热。
11/12. 开锅后，放入烫过的萝卜秧。
12/12. 一道好喝又好吃的炖菜就完成了，萝卜十分入味，完全没有萝卜的辣味，汤也特别好喝～
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、帮助消化、促消化等功效；可与圆白菜、鸡肉、豆腐干搭配；与藕、虫草、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 日式萝卜炖鸡肉热量712 千卡
- 脂肪10.83 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物102.53 克
- 钠81.8 毫克
- 钙39 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾653 毫克