| 红烧虾丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾丸 | 克 | 235千卡 | 94千卡 | 9.43克 | 3.57克 |
| 烧肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 578克 | 红烧虾丸热量/卡路里1569千卡 | |||
 热量1569千卡，相当于溜旱冰209分钟消耗的热量...450 | |||||
红烧虾丸的做法共7个步骤
食材主料/辅料
虾丸（250克）、烧肉（150克）、葱（几根）、酱油（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、水淀粉（适量）
1/7. 虾丸洗净，烧肉切块，葱切段备用。
2/7. 锅烧热，放入烧肉小火逼出油。
3/7. 放入虾丸翻炒至虾丸表面微微干焦。
4/7. 调入蚝油1勺、酱油1勺，白糖1/2勺炒勺。
5/7. 加1碗水煮开，盖锅小火焖5分钟。
6/7. 水淀粉勾芡，撒葱花。
7/7. 出锅装盘。
食材功效信息
虾丸的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有催乳、补肾壮阳、提高性欲等功效；
烧肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与五花牛肉、洋菇、前腿牛肉搭配；与红枣、苦苣、豆腐相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、提鲜、帮助消化等功效；
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营养信息
- 红烧虾丸热量1569 千卡
- 脂肪85.3 克
- 蛋白质41.98 克
- 碳水化合物147.07 克
- 钠7364.66 毫克
- 钙571 毫克
- 铁9.61 毫克
- 钾1054 毫克