| 红薯粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 790克 | 红薯粉蒸肉热量/卡路里2363千卡 | |||
 热量2363千卡，相当于摘水果788分钟消耗的热量...180 | |||||
红薯粉蒸肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、红薯（1个）、蒸肉粉（150克）、姜（适量）、香葱（适量）
1/11. 准备食材。
2/11. 把五花肉切成半厘米左右厚的大肉片。
3/11. 把切好的五花肉放入一个大碗中，依次放入1勺盐、1勺鸡精、1勺老抽、2勺生抽、1勺白糖、1勺料酒、几片姜抓匀，然后腌制15分钟让其入味。
4/11. 红薯切块备用。
5/11. 取一片肉放入蒸肉粉中，让肉片表面匀均的粘上蒸肉粉。
6/11. 将粘好蒸肉粉的肉片依次放入碗中。
7/11. 所有肉片都放好后，把红薯放在碗中。（红薯表面也要粘一层蒸肉粉才好吃）
8/11. 将碗放入蒸锅中（盘里还剩一些蒸肉粉，我都撒在了红薯上，避免浪费），大火烧开后转中火蒸1个半到2个小时。
9/11. 这个时候，用舒肤佳洗手液将手洗干净，然后静静的等着美味成熟就可以了。
10/11. 蒸好的粉蒸肉倒扣到盘中，再把碗取下来。
11/11. 吃之前，撒上少许香葱碎即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补虚等功效；可与紫菜、萝卜、丝瓜搭配；与香菜、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、益气力、健脾胃等功效；可与米面、莲子、糙米搭配；与香蕉、鸡肉、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、驱寒等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降血压、增强食欲等功效；
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营养信息
- 红薯粉蒸肉热量2363 千卡
- 脂肪53.86 克
- 蛋白质14.94 克
- 碳水化合物39.35 克
- 钠98.9 毫克
- 钙141 毫克
- 铁3.47 毫克
- 钾782 毫克