温泉蛋肥牛盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 536克 | 温泉蛋肥牛盖饭热量/卡路里436千卡 | |||
热量436千卡,相当于划艇125分钟消耗的热量...210 |
1/10. 材料:米饭、肥牛卷、海带、海苔、鸡蛋、洋葱、生抽、糖。
2/10. 油锅热后下洋葱碎炒热,加入生抽和昆布高汤(昆布高汤就是泡了一晚海带的水,没有就换水吧,味道略逊色一点),炒至洋葱变软。
3/10. 加入肥牛卷炒至表面变色,撒一勺糖炒匀。
4/10. 待肥牛全熟后盛出,铺在白饭上。
5/10. 将新鲜的生鸡蛋完整打在大汤勺中。
6/10. 锅中水烧开后调小火,让水保持不沸腾状态。慢慢下沉汤勺直至蛋没于水中而不散,煮10分钟,水嫩的蛋就做好了。
7/10. 将煮好的蛋置于肥牛饭上,撒点海苔碎。
8/10. 再配个海藻和味噌汤,完美!
9/10. 戳破蛋,让溏心流到肥牛上,拌着吃吧!
10/10. 吸溜~
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、聪耳明目、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗凝血、减少放射性疾病、抗氧化等功效;可与圆生菜、芝麻、木耳搭配;与薏米、甘草、猪血相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、有利于生长发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与菠菜、干辣椒、牡蛎 搭配;与地瓜、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;