炸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
总量 | 751克 | 炸茄盒热量/卡路里854千卡 | |||
热量854千卡,相当于种草342分钟消耗的热量...150 |
1/7. 茄子切成茄夹
2/7. 调肉馅,葱姜沫,酱油,盐,十三香,鸡精放肉馅里拌匀,然后加点豆油拌好
3/7. 茄夹全部塞上肉馅
4/7. 淀粉,鸡蛋清一个,豆油适量,加水和成不干不稀的糊
5/7. 锅内烧油,大火烧开转中火,茄夹过糊开炸
6/7. 炸至金黄熟了,捞出,转大火烧油,油温高了二次放茄盒炸一两分钟
7/7. 捞出撒点椒盐或串料,好了,嘿嘿
肉馅的热量227千卡(每100克);具有止消渴、滋肝阴、润肠胃等功效;可与木瓜、黑木耳、白萝卜搭配;与牛排、刀豆、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、缓疲劳、增强食欲等功效;可与牛小排、里脊牛肉、瘦牛肉搭配;与香豆腐干、嫩豆腐、大枣相克,同食可能会引起不适;
长茄子的热量19千卡(每100克);具有抗衰老、治胃癌、发汗解表等功效;可与兔肉、蛋黄、海虾搭配;与螃蟹、黑鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、润肠通便、预防便秘等功效;
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、润肺利咽、护肤等功效;可与桂圆肉、羊排、明虾搭配;与田鸡、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;