韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
总量 | 416克 | 韭菜盒子热量/卡路里305千卡 | |||
热量305千卡,相当于飙车51分钟消耗的热量...360 |
1/16. 做好的韭菜盒子
2/16. 鸡蛋加葱花打散放入锅里炒熟。
3/16. 开水加到面团,用筷子搅拌,成团拿出来放在旁边。在用开水搅拌剩余的面。
4/16. 乘热揉成光滑的面团。
5/16. 切碎韭菜,和炒好的鸡蛋。
6/16. 放入盐,花椒,自制味精。不需要再加油,因为炒鸡蛋里面本来就有好多油。
7/16. 切碎韭菜直接倒在炒鸡蛋的锅里。
8/16. 拌匀
9/16. 取出一点搓成长条。
10/16. 分成小剂子
11/16. 擀成中间厚两边薄的面皮
12/16. 可以像饺子一样包起来按扁一点,不会包的先把馅放在面皮里中间捏住平放在左手右手压下来边压住,再用手捏一下就收口捏紧。
13/16. 煎锅放油慢慢煎黄
14/16. 反面两面煎黄。
15/16. 放上醋,辣椒,加上点小咸菜。
16/16. 吃起来味道真不错滴!
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、散瘀、补肾温阳等功效;可与绿豆芽、墨鱼、明虾搭配;与菠菜、蒜薹、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与西红柿、牡蛎 、小米面搭配;与糖精、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、通乳汁、镇静等功效;可与紫甘蓝、黄瓜、豆腐搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、调味、帮助消化等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、止痒解腥、治疗高血压等功效;