| 虫草萝卜煨骨头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨头 | 克 | 1072千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 957克 | 虫草萝卜煨骨头热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡，相当于灭火95分钟消耗的热量...720 | |||||
虫草萝卜煨骨头的做法共18个步骤
食材主料/辅料
猪骨头（2斤）、萝卜（1个）、虫草（5根）、盐（适量）、姜（适量）、香葱（适量）
1/18. 买的骨头叫师傅切块
2/18. 放一盆清水浸泡一两个小时
3/18. 炒锅中放水
4/18. 水烧开放骨头绰水
5/18. 再次烧开后，捞出洗净， 放高压锅
6/18. 放入适量的水
7/18. 放入姜片
8/18. 虫草用清水洗净
9/18. 把虫草放入骨头汤中，高压锅点火烧开
10/18. 放气完后，转入砂锅慢慢小火煨一至两小时
11/18. 萝卜洗净
12/18. 去皮后切成片
13/18. 炒锅放水点火
14/18. 烧开后，放入切块的萝卜绰水
15/18. 烧开后，放入切块的萝卜绰水
16/18. 烧开后，放入切块的萝卜绰水
17/18. 放入三小勺盐即可，喜欢味精的也可放味精
18/18. 盛起放入切好的葱花
食材功效信息
猪骨头的热量200千卡（每100克）；具有生津液、强筋骨、养血健骨等功效；可与野葛、葛、粉葛搭配；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、除燥生津等功效；可与排骨、火腿、肥牛搭配；与橘子、桔子、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虫草萝卜煨骨头热量1135 千卡
- 脂肪12.24 克
- 蛋白质40.8 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠24 毫克
- 钙21 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾170 毫克