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腊羊肉炖土豆盖浇饭

腊羊肉炖土豆盖浇饭的热量和减肥功效

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腊羊肉炖土豆盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
腊羊肉1230千卡246千卡26.1克10.6克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量940腊羊肉炖土豆盖浇饭热量/卡路里1494千卡
踩水 热量1494千卡,相当于踩水374分钟消耗的热量...240

腊羊肉炖土豆盖浇饭的做法共5个步骤

食材主料/辅料

土豆(1个)、青椒(4个)、腊羊肉(500克)、姜(少许)、盐(适量)、酱油(适量)、辣椒酱(适量)
腊羊肉炖土豆盖浇饭的做法图解1

1/5. 土豆切片(其实切小块最好,炖的时间需要长一点。)
姜、青椒切丝备用。
羊肉切大方丁(我个人喜欢大片的有嚼劲)。

腊羊肉炖土豆盖浇饭的做法图解2

2/5. 热油先放干辣椒,姜丝爆香后放入土豆翻炒至变微黄色;

腊羊肉炖土豆盖浇饭的做法图解3

3/5. 放入青椒翻炒断生;

腊羊肉炖土豆盖浇饭的做法图解4

4/5. 根据口味适量放酱油,辣椒酱稍微翻炒均匀后放入腊羊肉加水开炖10分钟(新鲜羊肉也可以这样做,多放些姜和少量黄酒去去味,炖的时间要长些)。
p.s.菜出锅前酌情放盐,融合均匀。

腊羊肉炖土豆盖浇饭的做法图解5

5/5. 大盘米饭铺底,将炖好的菜浇盖在米饭上,就可以上桌分食啦!

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、益气、健脾利湿等功效;可与牛肉、牛腩、黄瓜搭配;与圣女果、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、帮助消化、开胃消食等功效;可与苦瓜、鸡翅、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

腊羊肉的热量246千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有益气补虚、抵御风寒、温补脾胃等功效;可与辣椒、海参、刀豆搭配;与南瓜子、何首乌、奶酪相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解药毒、促消化等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 腊羊肉炖土豆盖浇饭热量1494 千卡
  • 脂肪11.6 克
  • 蛋白质30.4 克
  • 碳水化合物44.4 克
  • 9042.2 毫克
  • 63 毫克
  • 9.6 毫克
  • 1089 毫克

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