| 河豚鱼烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1001克 | 河豚鱼烧排骨热量/卡路里2834千卡 | |||
 热量2834千卡，相当于网球472分钟消耗的热量...360 | |||||
河豚鱼烧排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
河豚鱼干（一只）、排骨（一条）、八角（两个）、辣椒（适量）、姜（适量）、桂皮(丁香也行)（适量）、冰糖（一勺）、料酒（适量）、葱（一根）、老抽（一勺）、蚝油（一勺）、鸡精（适量）、橄榄油（适量）
1/5. 河豚鱼干提前泡三五个小时后洗净切块，河豚皮很有营养胶原蛋白非常多，煮的也好吃哦
2/5. 排骨洗净切段，水烤开放姜片后，焯一会去血水和肉腥，葱，姜，辣椒切段，八角，桂皮备好，图上是弄好的，
3/5. 锅烧热，倒入橄榄油后加人配料爆香后加入排骨翻炒一会后在加入300ml料酒过排骨就好大火烧十分
4/5. 加入河豚鱼，冰糖，老抽，蚝油等用文火烧一小时上下，汁留三分一就可出锅，(最好倒入沙锅这样味道更好本人在外面工作一个人就没买那些东西)
5/5. 非常好吃，一个人吃光，河豚鱼营养丰富，具有消肿、降血压、去胃疾、恢复体力、调节免疫系统等诸多功效，味道鲜美并带有野味。爱生活，爱美食，偶微861883299
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、补钙等功效；可与冬瓜、萝卜、红薯搭配；与百合、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、腹部冷痛、镇痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、降血糖、健胃等功效；可与娃娃菜、羊排、北极虾搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、帮助消化、促消化等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、润肺、祛脂降压等功效；可与石榴、莼菜、梨搭配；
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营养信息
- 河豚鱼烧排骨热量2834 千卡
- 脂肪155.19 克
- 蛋白质65.71 克
- 碳水化合物323.23 克
- 钠1213.5 毫克
- 钙508 毫克
- 铁38.31 毫克
- 钾2295 毫克