| 日式红薯煮物热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 522克 | 日式红薯煮物热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡，相当于游泳61分钟消耗的热量...360 | |||||
日式红薯煮物的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红薯（一袋）、酱油（30毫升）、味淋（30毫升）、白糖（10克）、水（600毫升）
1/8. 准备好材料，今天用的是小红薯。
2/8. 将红薯洗净，去头去尾，切成1cm厚的圆片，切好就放水中，避免氧化变色。
3/8. 冲洗两遍，洗掉表面淀粉物质，这时候水就很清了。
4/8. 锅中倒入水，调料，和冲洗过的红薯。大火煮开，然后转小火焖煮红薯至熟，大概10到15分钟左右。
5/8. 煮好的红薯用牙签能够轻易穿透，关火，将红薯在汤汁中浸泡30分钟至1小时左右即可。
6/8. 这样浸泡过的红薯，既入味，也不影响外形美观，口感也不会过于松散，吃起来还是很紧实有粘度的。
7/8. 盛盘，剩下的可以放冰箱，两三天没有问题的。
8/8. 这道煮物很适合便当，给LG的便当里放了点～
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、抗衰老、益气力等功效；可与大米、芹菜、排骨搭配；与柴鸡、鸡翅、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、润肺生津、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 日式红薯煮物热量364 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物134.7 克
- 钠5758.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾468 毫克