| 猪肉白菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 1331克 | 猪肉白菜包子热量/卡路里3486千卡 | |||
 热量3486千卡，相当于种草1394分钟消耗的热量...150 | |||||
猪肉白菜包子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、水（125克）、酵母（5克）、猪肉（适量）、白菜（适量）、粉条（适量）、葱姜末（适量）、生抽老抽盐（适量）、花椒水（适量）
1/6. 忘拍和面照了，其实不难，把酵母用温水化开，和面，揉到面光盆光就行，放在温水锅里，上面再加一碗温水，缩短发面时间，发到拉起面里面是蜂窝状就行
2/6. 发面时调馅，粉条煮开切小断，猪肉切丁放生抽，白菜切丁，白菜丁放盐杀水，花椒用开水次开出味，留水倒入猪肉丁，起锅倒油，油多点放入姜末煸出香味关火放入肉丁，调匀再放入拧干水的白菜丁，粉条，葱末，生抽老抽盐香油调匀
3/6. 面发后再次揉面，揉出气，切出记子赶出皮儿，要中间厚四边薄
4/6. 包包子要二十个褶，馅别太多，用筷子稍压压，今天这种馅还是挺好包的
5/6. 上锅二次醒发，约半小时吧，我醒的时候锅底是温水，发到包子变大，盖锅开火蒸二十分钟
6/6. 20分钟后关火，切记不要马上开锅，要等气落后再开锅
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肠胃、滋阴等功效；可与南瓜、苋菜、藕搭配；与首乌、菠菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、促消化、除烦解渴等功效；可与甜椒、冬瓜、栗子搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾胃、提高免疫力、抗癌等功效；
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营养信息
- 猪肉白菜包子热量3486 千卡
- 脂肪32.81 克
- 蛋白质28.78 克
- 碳水化合物154.98 克
- 钠341.1 毫克
- 钙86 毫克
- 铁8.27 毫克
- 钾473 毫克