三色炒鲜虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
总量 | 911克 | 三色炒鲜虾热量/卡路里1063千卡 | |||
热量1063千卡,相当于做饭425分钟消耗的热量...150 |
1/8. 鲜虾洗净,放姜片,烧开水
2/8. 煮熟后清水过冷河
3/8. 剥虾壳,去虾线
4/8. 青椒,黄椒,红椒切片(市场没黄椒所以用洋葱代替)
5/8. 1
6/8. 虾仁放盐与料酒拌匀,腌15分钟,随后放适量生粉拌匀
7/8. 生姜切碎,放油,放一起,爆炒一会放上三色椒一起炒。炒到五成熟后放料酒与鸡粉,其间放点清水,继续爆炒。
8/8. 八成熟的时候放上虾仁,炒一会熟了放葱段即可上碟。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化瘀解毒、预防高血压、增强性功能等功效;可与韭菜花、韭菜、丝瓜搭配;与乌鸡、洋葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、防感冒、促消化等功效;可与北极虾、茄子、羊肉搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、健胃消食、解热等功效;可与兔肉、鲳鱼、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;