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羊肉夹馍

羊肉夹馍的热量和减肥功效

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羊肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小麦面粉1204千卡344千卡11.2克1.5克
牛奶84千卡42千卡6.81克3.2克
羊肉片295千卡118千卡18克4克
莴笋14千卡14千卡1克0.1克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜19千卡37千卡1克0.2克
总量1037羊肉夹馍热量/卡路里1651千卡
弹风琴 热量1651千卡,相当于弹风琴660分钟消耗的热量...150

羊肉夹馍的做法共15个步骤

食材主料/辅料

小麦面粉(350克)、牛奶(200克)、羊肉片(250克)、莴笋(100克)、洋葱(半个)、胡萝卜(50克)、酵母(2克)、盐(1克)、食用油(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、孜然粉(适量)、白糖(2克)
羊肉夹馍的做法图解1

1/15. 用175克的面粉,放1克盐、2克糖、酵母、100克温牛奶和成光滑的面团发酵1小时

羊肉夹馍的做法图解2

2/15. 再把剩下的175克面粉放100克温牛奶和成光滑的面团盖上湿布。

羊肉夹馍的做法图解3

3/15. 发好的面团排气后包住死面团,充分揉匀

羊肉夹馍的做法图解4

4/15. 分成8份

羊肉夹馍的做法图解5

5/15. 取一份搓成细长条

羊肉夹馍的做法图解6

6/15. 压扁,擀成长条,两头薄一点

羊肉夹馍的做法图解7

7/15. 卷起

羊肉夹馍的做法图解8

8/15. 竖着压扁,擀成圆形,醒15分钟

羊肉夹馍的做法图解9

9/15. 放入电饼铛烙熟,大概3到4分钟

羊肉夹馍的做法图解10

10/15. 胡萝卜、洋葱、莴笋切丝,羊肉切片

羊肉夹馍的做法图解11

11/15. 起油锅煸炒洋葱一会,放入羊肉,放点料酒

羊肉夹馍的做法图解12

12/15. 等羊肉变色后放入胡萝卜、莴笋翻炒,放生抽、老抽。

羊肉夹馍的做法图解13

13/15. 最后撒上孜然粉

羊肉夹馍的做法图解14

14/15. 把饼中间剖开,夹上菜料,开吃。

羊肉夹馍的做法图解15

15/15. 太美味了。

食材功效信息

小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有和血、养阴补虚、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防骨质疏松、改善睡眠等功效;可与甘蔗、黑豆、草莓搭配;与橘子、香椿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有修复胃粘膜、益气补虚、助元阳等功效;可与白果、刀豆、白萝卜搭配;与海螺、红螺、首乌相克,同食可能会引起不适;

莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消积下气、利五脏、尿血等功效;可与大蒜、青蒜 、蒜苗搭配;与蜂蜜、细辛、奶酪相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、消炎、杀菌等功效;可与排骨、苦瓜、猪肉搭配;与蜂蜜、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 羊肉夹馍热量1651 千卡
  • 脂肪9.1 克
  • 蛋白质39.11 克
  • 碳水化合物99.74 克
  • 146.2 毫克
  • 316 毫克
  • 5.04 毫克
  • 870 毫克

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